“天下第一泉”石刻在江苏镇江金山寺中泠泉,清代书法家王仁堪题写。
中泠泉也叫中濡泉、南泠泉,位于江苏省镇江市金山寺外。此泉原在波涛滚滚的江水之中,是万里长江中独一无二泉眼。由于河道变迁,泉口处已变为陆地。
唐宋之时,金山还是“江心一朵芙蓉”,中泠泉也在长江中。据记载,以前泉水在江中,江水来自西方,受到石牌山和鹘山的阻挡,水势曲折转流,分为三冷(三冷为南泠、中泠、北泠),而泉水就在中间一个水曲之下,故名“中冷泉”。因位置在金山的西南面,故又称“南冷泉”。
当时因为长江水深流急,汲取不易,据传打泉水需在正午之时将带盖的铜瓶子用绳子放入泉中后,迅速拉开盖子,才能汲到真正的泉水。
唐陆羽品评天下泉水时,中泠泉名列全国第七,稍陆羽之后的唐代名士刘伯刍品尝了全国各地沏茶的水质后,将水分为七等,中泠泉依其水味和煮茶味佳为第一等,因此被誉为“天下第一泉”。中泠泉水绿如翡翠,浓似琼浆,盈杯不溢出。

南宋名将文天祥畅饮后,豪情奔放赋诗一首:“扬子江心第一泉,南金来北铸文渊,男儿斩却楼兰诗,闲品茶经拜祠仙。”
南宋爱国诗人陆游曾到此,留下了“铜瓶愁汲中濡水,不见茶山九十翁”的诗句。
王仁堪,字可庄,又字忍菴,号公定,清代闽县(今福州)人,光绪三年(1877)状元。
王仁堪是晚清著名的清官,出任过镇江府知府,在泠泉之畔建有王仁堪的纪念祠。王仁堪的品德、政声、文章、书法都名重一时,他的大小楷书法极佳,为世所珍,所作《千字文》帖,向为学书者的临摹范本。
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